понедельник, 2 декабря 2013 г.

Apple pie

Шарлотка - сладкий пирог из яблок, запеченных в тесте. Классическая Charlotte - французское сладкое блюдо из белого хлеба, заварного крема, фруктов и ликера. Идея её была позаимствована у англичан: шарлотка была одной из разновидностей пудинга, который подавали в теплом виде. Сейчас же под названием шарлотка скрывается легкий в приготовлении бисквитный пирог с начинкой из яблок или других фруктов.
Ингредиенты: яйцо - 3шт;
сахар - 1 стак.;
мука - 1 стак;
соль - 0,5 чайн. ложки;
ваниль - 0,5 чайн. ложки;
яблоко - 3 шт.
Можно также добавить корицу и какао-порошок.
Способ приготовления:  взбиваем яйца с сахаром, всыпаем остальные ингредиенты и тщательно размешиваем до появления однородной массы. Выкладываем яблоки в форму и заливаем получившимся тестом. выпекать около 1 часа при температуре 180 С.